P. Aceto
"Le politiche della Regione Piemonte per il sostegno e la valorizzazione
dell'attività alpicolturale"
Regione Piemonte |
Presentazione |
S. Bovolenta
"Modelli produttivi lattiero-caseari nell'areale alpino italiano"
Università di Udine |
Presentazione |
E. Piano
"Pro-Alpe: un progetto di filiera per la valorizzazione delle produzioni
casearie d'Alpe"
CRA-FLC Lodi |
Presentazione |
| Caratterizzazione e utilizzazione delle risorse pastorali alpine e
tracciabilità delle produzioni casearie derivate: |
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G. Lombardi1- A. Cavallero1- M. Bassignana2
"Pascoli e gestione pastorale"
Università di Torino1 - IAR Aosta2 |
Presentazione |
A. Tava
"Composti volatili dell'olio essenziale"
CRA-FLC Lodi |
Presentazione |
G. Zeppa
"Metaboliti di natura terpenoidica"
Università di Torino |
Presentazione |
F. Camin - L. Bontempo
"Rapporti tra isotopi stabili di bioelementi"
IASMA Trento |
Presentazione |
V. Pelizzola - A. Tava
"Costituenti idrocarburici"
CRA-FLC Lodi |
Presentazione |
M. Coppa - M.Giordano
"Acidi grassi"
Università di Torino |
Presentazione |
M. Brasca - T. Silvetti
"Profilo microbico e caratteristiche reologiche"
CNR-ISPA Milano |
Presentazione |
G. Contarini1 - M. Forina2
"Markers e collegamento tra terroir e prodotti caseari: metodologie e
risultati"
CRA-FLC Lodi1 - Università di Genova2 |
Presentazione |
| L'integrazione alimentare delle bovine da latte in alpeggio: |
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A. Tamburini
"Fabbisogni e risposte animali"
Università di Milano |
Presentazione |
T. Silvetti - M. Brasca
"Effetti sui prodotti caseari"
CNR-ISPA Milano |
Presentazione |
G. Masoero
"Applicazioni di metodi rapidi di analisi e controllo"
CRA-PCM Torino |
Presentazione |
G. Argenti
"Strumenti per la definizione di un terroir"
Università di Firenze |
Presentazione |
A. Cavallero1 - G. Contarini2 - E. Piano2
"Conclusioni e prospettive sulla tracciabilità del sistema alpeggio"
Università di Torino1 - CRA-FLC Lodi2 |
Presentazione |
Atti_convegno_Torino_2010
